酱大骨头怎么做
1、大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水
3、放入葱段、姜片、桂皮、八角
5、大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右
7、剩下部分汤汁
9、老抽
11、加入白糖
13、大约再炖1-2小时即可，熟烂程度根据个人喜好。个人喜欢肉还有点嚼劲，太酥烂的不喜欢
1、大骨头直接让老板给一剁两块。回来用清水浸泡，泡出血水
3、放入葱段、姜片、桂皮、八角
5、大火煮沸，转小火，慢慢熬煮一小时左右
7、剩下部分汤汁
9、老抽
11、加入白糖
13、大约再炖1-2小时即可，熟烂程度根据个人喜好。个人喜欢肉还有点嚼劲，太酥烂的不喜欢