1、锅里留底油烧热后放入肉末炒熟，加酱油上色，加入蕃茄丁，青椒丁翻炒，放盐，味精，花椒粉，蕃茄酱，加点水一起熬煮。
2、盛一碗米饭，铺上肉酱，再将马苏里拉奶酪丝均匀的铺在上面。
3、入烤箱上层180度10分钟，奶酪表面金黄即可。
