1、番茄洗净去皮切小块，蒜头、洋葱切小丁，
2、炒锅倒一勺油，放入洋葱、蒜头中火爆出香味
3、倒入肉末，迅速用筷子把肉拨散，炒至颜色发白，再倒入虾仁炒至发白
4、加入番茄，炒至出汁
5、加入盐、糖、番茄酱调味，兑入加入一碗水，
6、大火烧开转小火熬到汤汁浓郁黏稠就可以了
7、意大利面煮熟，过一遍冷水后沥干
8、面放进盘子里，淋上肉末酱
