1、龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒、生粉抓匀入味。
2、油热倒入香葱、蒜片、小米椒煸香。
3、放入番茄酱，小火炒香，倒入番茄炒至出汁。
4、注入清水，放金针菇盖盖煮10分钟。
5、开盖，加糖、生抽、龙利鱼、盐拌匀。
6、继续煮两分钟就做好了。
