家庭自制手工土豆粉条

1、先将50克的土豆淀粉和130克的热水倒入碗内，用手动打蛋器搅打均匀

3、等锅内液体呈现半透明的浆状后，就可以熄火了，熬到这个过程需要一定时间，所以做的时候要有点耐心

5、怎样断定面团是否揉到位了？教你们一个辨别的小方法，扯起一块面团往一侧拉开，如果面团有很好的延展性，拉长的时候不断开，就代表可以了，如下图所示，下面这张图就是揉到位的状态，面团可以轻易拉长不断开

7、取一个切好的面条，用手搓成细长的条状，尽量搓的细一些，因为土豆粉条煮的时候会变粗。如果家里有手工压面机的话，可以借助压面机来压出形状，没有的朋友就像我一样挨个搓吧！

9、锅内再次注入半锅清水，然后再加入干辣椒、酸菜、油泼辣子、蚝油、醋和盐，开大火煮沸后，转中火再煮2分钟

11、土豆粉条不用买，在家就能轻松做，不含明矾，爽滑劲道，味道大赞，喜欢的朋友快来收藏试试吧！