新手简单做茶树菇牛花

2024-10-12 14:52:34

1、准备材料

新手简单做茶树菇牛花

3、姜切丝,蒜切片,大葱切段,蒜苗和杭椒都斜切成小段

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5、加入2勺老抽,2勺生粉,3勺清水,2勺料酒

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7、热锅,倒入少许油,牛五花本身会爆出些牛油,所以无需放太多油

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9、牛五花断生变色成型后,再稍微煎一会儿,让油脂多出来一些,这样口感更香

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11、油锅里下姜丝,蒜片,葱段和小米辣碎,爆香

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13、下杭椒段,大火炒熟炒软茶树菇

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15、加上蚝油,生抽,继续大火翻炒均匀至入味

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