1、将木耳用清水浸泡开，将洗好的白菜用手撕开不要切。
2、起锅烧油，将葱、姜、蒜末爆香，放入白菜不停翻炒，至白菜微微发软。
3、白菜发软之后，倒入一勺酱油，翻炒均匀，将泡发的木耳倒入锅中，继续炒上一两分钟。
4、接着锅中倒入一勺陈醋、一勺白糖和一勺盐调味，翻炒几下即可出锅装盘。
