热带水果牛奶冰淇淋
1、准备好食材:百香果肉50克、芒果肉100克、香蕉肉100克、柠檬汁1茶匙、细砂糖60克、牛奶150毫升、淡奶油50毫钒捌貉穗升;因为食材较多,而冰淇淋的口感很大程度上取决于食材的新鲜度,不妨将新鲜的食材放进美的智能冰箱囤起来哦!

2、将香蕉和芒果去皮,各取100克果肉,放入料理机打成果泥状;

3、百香果用刀从中间切开,将果肉和种子用勺子挖出,取50克,放入奶锅中;

4、将打好的香蕉芒果果泥放入奶锅中;

5、加入柠檬汁和细砂糖;

6、用中小火加热奶锅,边煮边用刮刀不断搅拌(从锅底冒出小泡为标志),搅拌至细砂糖完全化开后,将锅从火上移开;

7、在锅中加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀;

8、将锅中食材倒入碗中,碗底放入冰水中,用硅胶刮刀不断搅拌,使食材冷却。待食材冷却后,盖上保鲜膜,放入美的智能冰箱的冷藏室中冷藏2个小时以上;

9、先将冰淇淋机的冷冻桶放进美的冰箱冷冻室里冷冻8个小时以上(最好是晚上冷冻,白天使用)。8个小时之后,将冷冻桶取出,放置在平稳的地方,将冷藏了2个小时的冰淇淋液体放入冰淇淋机中;

10、盖上盖子,冰淇淋机继续搅拌20分钟即可;

11、搅拌完成后,将冰淇淋倒入密封容器中,加盖,置于冷冻室中将其完全冻住保存。
