1、取一条大黄鱼的鱼肉，小心地剔除干净鱼刺后，剁碎
3、芹菜切丁备用
5、煎至两面金黄后加入足量热水，大火烧开
7、待鱼肉和芹菜都煮熟后，关火，倒入打散的鸡蛋清，一边倒一边用筷子在锅内快速拨散出锅装盘即可
