蜜枣豆沙粽子的做法

1、刷洗竹叶，我用的干叶表面脏东西较多所以两面都要仔细刷

2、刷洗竹叶

3、刷洗干净后剪去头和尾，因头比较硬，尾容易坏

4、上锅煮，水淹过棕叶，凉水下锅，水开后10分钟关火

5、水开啦，不用捞出，泡在锅里

6、这是事先泡着的糯米和枣，早泡4个小时以上，，这样包出的粽子会更软糯

7、取一片竹叶(我的这片很大)

8、从竹叶的中间折出来个角

9、在最下面放一个枣

10、放糯米少量

11、放第二颗枣嘻嘻我喜欢枣

12、将上面折过来，有图

13、将竹叶尾端向上对折压紧

14、像这样压紧，不能露米

15、如图，压紧我包的比较小

16、成品，包粽子的线就是过去缝被子的白线，我事先拿水泡过

17、包粽进行中

18、上锅，凉水下锅水没过粽子，大火煮开锅，调至小火煮三个小时出锅，这次包了25个，吃不了的建议送亲朋好友，或者放冰箱冷冻保存时间长点