1、1：萝卜洗净，切块，放入盆中，加入食盐，腌制10小时，捞出。
2、2：将白糖，醋，红辣椒，蒜末，姜末，味精放在同一个碗里，调均匀即可成为泡腌的调味料。
3、3：将腌过的萝卜装入有盖的瓶子中，倒入调料，一层萝卜抹均一层泡腌调料，装好瓶后，泡腌3天即可食用。
