丝瓜怎样炒又绿又好吃

1、首先把蒜蓉倒入锅中爆香，如下图所示。

2、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下，倒入锅中翻炒五分钟起锅备用。

3、接着把丝瓜切成薄片，倒入锅中翻炒三分钟。

4、然后把炒好的瘦肉，倒入锅中翻炒一分钟。

5、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

6、一道美味可口的丝瓜炒肉就做好了。