1、红椒和瘦肉都切丝，不过肉丝我忘了拍照，见谅
2、蒜切片，姜切丝，干辣椒切段
3、锅热放油，油热后放入花椒，然后放入切好的蒜、姜和干辣椒，炒香
4、再放入瘦肉丝，炒一会后加入豆瓣酱，翻炒均匀
5、肉七分熟时放入红椒翻炒
6、红椒炒焉后放盐和味精出锅
7、完成
