1、猪扇骨是猪肩胛骨，含蛋皈寿凿几白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。 猪骨性温，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。
3、鸡骨草，浸泡十分钟，捞洗多次，洗清尘沙。
5、切块，开水焯3分钟，捞起冷水冲洗。
