1、把葱切丝，姜，蒜切片备用。见下图
2、把小虾冲洗干净沥水分。见下图
3、锅内烧油。放入葱姜蒜爆炒。见下图
4、放入小虾，翻炒至小虾泛出微红色。见下图
5、加入适量的盐，酱油调色。见下图
6、翻炒熟就可以出锅装盘。见下图
