1、将所有食材放入盆中,搅拌均匀。
2、揉出手套膜。
3、揉成光滑的面团,发酵两倍大,无回弹,按压排气,分成相等的小面团。
4、取一个面团擀成牛舌状,由下往上卷起来。
5、放入吐司盒,刷上蛋黄液。
6、150度45分钟。
7、看看拉丝的效果。