1、排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用
2、根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁
3、把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味（我一般晚上腌制，腌过夜，第二天用）
4、排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油
5、把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒
6、再把排骨铺排在上面
7、把剩余的酱汁淋在上面
8、烤箱预热200度，烤30分钟
