家常锅烙怎么做

1、在碗里加入400克面粉，加3克盐，搅拌均匀。

3、搅拌成面絮状。

5、盖上盖子，醒发半小时。

7、装入碗中，加10克食用油，搅拌均匀备用。

9、锅中倒20克油，油5成热加入蛋液，用筷子搅拌。

11、加入1克鸡精、10克老抽、20克蚝油。

13、馅料就做好了。

15、切成大小均匀的剂子。

17、把馅料放在皮子上，像包饺子一样包起来。

19、下入锅烙。

21、盖上盖子煎7分钟即可。