1、备好原材料：带鱼，姜片，大葱，沙茶酱；
3、姜片，葱段分别切丁,放在盘中；
6、油烧热后，放入带鱼煎至两面金黄盛出；
8、调入适量沙茶酱；
10、调入适量水，白糖，料酒，生抽煮开；
12、关火盛出即可。
