1、白芸豆泡发，并剥去外皮。入高压锅压制30分钟。
2、将白糖倒入压制好的白芸豆内并将白芸豆压成泥糊状。
3、锅内放入油，将白芸豆泥入锅炒制，并不停搅拌，防止糊锅！
4、馅料炒至干稠，加入玫瑰酱，并分成8小份，放入冰箱冷冻，备用
5、将转化糖浆，面粉，小苏打，花生油，水放入盆内搅拌均匀
6、倒入面粉，搅拌均匀，和成面团。
7、将和好的面团均匀分成8小份，将面皮摊开，包裹上微冻的馅料包上即可
8、将包好的饼坯入50克模具内压模
9、在压好模的月饼上面均匀涂抹蛋液。入烤箱烤15分钟，香喷喷的玫瑰芸豆月饼出炉喽！！
