1、300克肥瘦相间的猪肉，解冻。
3、青椒洗净，青椒去籽后，切成菱形
5、热锅下油，加入姜片，大蒜，一勺郫县豆瓣酱。炒开后加入肉片翻炒3分钟，不宜太久。
7、翻炒3-5分钟到青椒熟透，即可出锅，下饭的小炒肉片就做好啦。
