冰糖猪脚

2024-10-12 17:00:07

1、猪脚一只,斩块洗净飞水。

冰糖猪脚

3、准备一小把冰糖。

冰糖猪脚

5、锅稍热,放入少量油,小火(最小那档),加入冰糖,开始熬。

冰糖猪脚

7、糖色很明显了。

冰糖猪脚

9、开始冒泡了,这时可以放入猪脚。

冰糖猪脚

11、加水,放入一小勺盐和少许蘑菇精,转入高压锅,排气后压10-15分钟,我用的是电压力锅,选了“肉/排骨”功能键,就等它“嘀嘀”叫我了!(因为拍照,猪蹄在爆的时候有一小部分有点焦了)。

冰糖猪脚
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