1、500g鸡爪，冷水下锅，加入20g葱20克姜20g料酒，盖上盖子，小火煮15分钟，捞出冷水过凉，去掉骨头
2、放入碗中，加入20g蒜，二十克小米辣二十克香菜二十克柠檬片，倒入150g泰式风味汁，抓拌均匀即可
