1、在锅内放入适量的清水，再将洗净的排骨块入进水中，以大火烧开，起锅清洗排骨，这样做可以将血水和沫全部的处理干净。
3、将锅入倒入少量的油，放入生姜和蒜，加入排骨，再加入少许的料酒和酱油，加入玉米和胡萝卜块，再进行翻炒，此时需加入适量的水，烧到水开为止停火。
