1、将花蛤清洗干净，再放入淡盐水中，使其吐出泥沙
3、将冬瓜去皮，洗干净，切成块，放在盘中，待用
5、然后倒入花蛤，小火慢煮5分钟左右，去除表面浮起的杂质泡沫，便可放入适量的盐和菜脯、切好的芹菜，搅拌均匀即可
