1、准备好肉，把肉洗干净，筋膜去掉后剁碎，把冬瓜洗干净切厚片。
3、在煮冬瓜的时候肉馅里打入一个鸡蛋，一勺淀粉，再加适量的盐，搅拌匀。
5、冬瓜煮好后把火关小点，把手洗干净，用手抓一团肉末，另一只手用勺子从虎口上舀进锅里。
