如何做家常炒西兰花

1、 我们最主要的就是我们的西兰花哦，要把我们的西兰花准备好。首先把西兰花的叶子去掉，然后把西兰花的全部弄成小小的一片一片的呢。然后我们把西兰花的那下边的大的根，可以去掉了皮之后，切成小小的细丝，就好了，然后在水里多洗一洗就好了哦。

4、 我们准备我们要用的葱花，把葱的一节洗成干干净净的，因为葱花会诏潞逾乐藏在里边很多的脏脏的东西，所以一定要小心注意哦，错多洗几次哦。然后把葱横着切几刀，然后竖着切几厉骼馕减刀之后我们要用的葱就变成了葱花了哦，葱花还是比较小一点比较好这样就更加的容易入味了哦。

6、 这个时候我们就可以加入我们的瘦猪肉了哦，加入瘦猪肉的时候就要翻炒，不要让我们的猪肉变的干干的了哦，猪肉变干了就不好了哦。要多多的翻炒，然后差不多猪肉变色之后再翻炒一会就好了哦。

8、 猪肉炒的差不多的时候我们就可以加入我们的西兰花了哦，西兰花要多多的洗一下。然后翻炒，这个时候不用加酱油，因为酱油会让我们的菜的颜色变成黑色不好看的哦。所以就滴两滴的醋就好了哦，很香的哦。