如何在家自制美味披萨

1、将350g高筋面粉、3g咸盐、7g酵母粉、20g植物油混合。注意，咸盐和酵母粉不要放在一起。

2、将纯净水慢慢加入到面粉中，直到所有的面粉都聚成团，成为一个较为湿润的面团。我加的水大约是220ml，个人可以根据家里的面粉吸水情况调整。

3、案板上抹上适量的植物油，将面团放在案板上揉至面团表面光滑。

4、将面团放置常温处发酵至2倍大。

5、将面团重新揉至原来大小，面团分成三等份。

6、将面团擀成中间薄周围厚的披萨饼皮放入披萨盘中，用叉子在饼皮上扎上印记。

7、将洋葱切成圆圈、青椒切丝备用。

8、菠萝和培根肉切片儿备用。

9、在饼皮上涂上一层番茄沙司。

10、撒上适量辣椒粉和黑胡椒粉。

11、将培根肉、菠萝、青椒丝和洋葱圈摆好。

12、在披萨馅上撒上马苏里拉奶酪。

13、烤箱预热至220度，烤制25分钟即可。馅料因为加入了菠萝，多了一份水果的清香，美味十足。