家常版羊肉炖萝卜的做法

1、解冻羊腿肉，切成大块。青椒切段，香葱系成小捆，香菜洗净控干备用。

2、锅中烧水，下羊肉焯水，炒出血水，开锅后捞出，凉水洗净，控干。

3、另外起锅，多倒一些油，加入白糖，炒出糖色。下羊肉煸炒。

4、翻炒一分钟，加入老抽、生抽、料酒、麻椒、香叶、桂皮、干辣椒、继续翻炒

5、加入切好的青椒、香葱，继续翻炒。

6、加入切好的胡萝卜，白萝卜，翻炒一分钟。

7、将所有食材转移到高压锅，加水，没过食材。调节高压锅，炖40分钟。

8、高压锅到时加入适量食盐，加入香菜，就可以开锅享用美味啦。简直香的邻居都要流口水。