1、米提前泡2小时，鲍鱼刷净外壳，摘除内脏；虾剪去虾枪，开背去虾线
3、米和滚水同时入砂锅，同时扔进去一把干贝（瑶柱）
5、鲍鱼，虾入锅后，继续搅拌，10-15分钟后，加盐
7、吃时，可以考虑再加点胡椒粉，看个人喜好
