1、首先，我们需要訇咀喃谆将生蚝刷干净，然后撬开。注意要选个大肉多的生蚝，同时要注意选活的生蚝。冰冻和不新鲜的生蚝，口感和风味都逊色不少。
4、第四步，把生蚝挨个放到烧烤架上，慢慢烤制生蚝。烤大概10分钟左右，有浓郁的蒜香味即可。
