煲仔饭的做法

1、这个是一人份的量，吃的人多，加倍就行，米洗干净后，米+水=200克，浸泡一个小时，时间长也ok哦，

2、腊肠泡水备用

3、放在煤气灶上，中小火

4、大约五分钟，表面没有水分

5、放上导热板，想要做好煲仔饭，不糊锅，有锅巴，这个是必备哦

6、砂锅放在导热板上，小火5分钟

7、四边淋上一点油，不用很多哦

8、腊肠切片，薄一些

9、切好的腊肠摆在米饭上

10、大约25分钟左右，打入一个鸡蛋，喜欢鸡蛋嫩的再晚一些放入鸡蛋

11、油菜放入开水中汆水，水里加一点盐和油，可以让油菜保持绿色

12、鸡蛋10钟左右就可全熟，摆上油菜，淋上煲仔饭酱油

13、腊肠多多的煲仔饭

14、有锅巴还不糊哦，想要锅巴就时间长一点，这就是用导热板的好处，绝对不会糊锅