1、豆腐一块切片，凉水下锅一勺盐，开锅在煮两分钟，捞出放凉水备用，
2、香榧子去壳去黑膜，放入蒜臼，捣碎，
3、三大勺油，小火熬葱油，
5、锅底留少许油，小火慢煎豆腐，
7、起锅一大勺油，两勺黄豆酱，炒出香味，
9、加入适量水烧开，放入豆腐块，
