核桃芝麻小酥

1、把所有的食材称重备齐后，准备开始制作。

2、首先取一大口碗，把花生油、鸡蛋、白砂糖放入碗中。

3、用手动打蛋器，把所有的食材搅拌至均匀，看见所有的食材完全融合后。

4、碗中再筛入称重后的面粉和泡打粉。

5、这个时候用硅胶铲把所有的食材，翻拌至均匀无干粉的时候。

6、把核桃仁用搅碎机绞成碎粒，取出备用。

7、这个时候，在碗里加入绞碎的核桃碎和黑芝麻。

8、继续用硅胶铲子翻拌至均匀，且无干粉的时候，盖上盖子或保鲜膜松弛静置30分钟。

9、松弛好的面团，用手分割成等份一样的小圆球。

10、再用自己喜欢的模具压出形状，并间隔距离即可，这个时候把烤箱预热，180度预热5分钟。

11、把做好的核桃芝麻酥，放入烤箱中层。

12、烤箱设置温度为上管190°，下管180°，时间为18分钟（时间及温度仅供参考）

13、香酥可口的核桃芝麻酥出炉咯，戴上隔热手套取出烤盘，放到架子上面放凉即可食用咯。

14、比做月饼简单，比其它饼干还好吃。