怎么炸鸡腿更好吃

对于小孩子来说，炸鸡腿的诱惑真的是超级大，那么怎么炸鸡腿更好吃？

工具/原料

鸡腿10个

面包糠100g

葱、姜适量，盐适量，面粉200g，淀粉100g

处理鸡腿

1、大街小巷也都遍布着炸鸡腿的身影，但是在食品安全问题频发的今天，谁也不能确保这些东西很卫生，今天我就教你在家中如何做出美味的炸鸡腿。

3、清洗干净之后控干水分，也可以用厨房用纸直接把水吸干，然后用刀子或者是竹签在鸡腿上扎出小孔，这样做的目的是为了让做出来的鸡腿更加好吃，处理好的鸡腿放入一个小盆子中。

2、在腌制的过程中，我们找出一个小碗打两个鸡蛋，用打蛋器也将鸡蛋充分打散，然后放在一旁备用，再分别把面包糠和淀粉都放在另外两个容器中。

4、冷锅加油，五分热的时候将鸡腿放入锅中，此时把火改为中小火，看到一面金黄之后再翻面，炸到两面金黄就可以了。