酸辣萝卜条的做法

1、萝卜洗净切大块，1CM厚，然后切手指大小的条，整个像手掌大小，不要切断。

3、将萝卜块一个个挂在衣架上，暴晒。

5、将萝卜撕成一条条，为了干净卫生，将晾晒过程中落的灰尘用冷水冲洗，静制稍微晾干一下水分。这个过程中，可以切姜蒜。姜切丝，大蒜切碎，忘记拍照片，省了。

7、在超市精挑细选这种有豆豉的生的剁辣椒，辣度属于微辣型，大家比较能接受，推荐。

9、装入密封罐放到冰箱里储存，一般两天即可变酸，就可以上桌食用啦