1、使用柠檬汁。苹果变成棕色是因为苹果中的酶与空气中的氧气发生反应。
2、您还可以使用柠檬汁代替柠檬汁，因为石灰还包含抗氧化剂所需的柠檬酸。另外，菠萝汁也是不错的选择。
3、用盐。盐是一种天然防腐剂，可以有效防止苹果氧化。
4、使用碳酸饮料。含有柠檬酸的碳酸饮料在防止苹果氧化方面也非常有用。
5、天然气起泡的矿泉水是另一种选择，应该可以防止苹果变黑。如果您家里有一些气泡水，可以尝试这种方法。
6、用开水烫一下苹果，可以防止苹果被开水氧化。
