挤挤小面包 儿童早餐 烤面包 面包机

1、面包主料除黄油外加入搅拌碗，盐和发酵粉不要接触。

2、启动一档搅拌2分钟后即可改成2档5分钟成团。

3、加入软化的黄油二档继续揉。

4、面团进入扩展阶段可停止。

5、面团手工整一下在碗内直接发酵，上面蒙一块湿毛巾或盖保鲜膜。 发酵好，手指戳一坑不反弹即可。

6、面团排气。

7、分成16个等大的剂子，

8、每个滚圆排入方形蛋糕模具。

9、二次发酵好，表面刷一层蛋液。

10、顶部放两个扁桃仁为动物耳朵。扁桃仁要沾水使劲插入，烤的时候不会掉。

11、入预热的烤箱中层上火170下火180度20分钟。

12、烤好取出，轻轻的托出放烤网晾凉，扁桃仁有掉出的直接插入即可。

13、巧克力隔水融化，用牙签沾着画出动物图案。