1、鸡肉切块，加入白酒，淀粉，十三香，一半鸡公煲调料包腌制
3、锅里油开后，放腌制好的鸡块，然后下姜蒜，辣椒，香料继续翻炒
5、转砂锅多煮，加入水，生抽，料酒，炖煮到收汁，喜欢吃汤锅就多加水，喜欢干的少加水
