家常春饼怎么做好吃

1、用开水将一半面粉烫熟，加入凉水将面揉成团饧至40分钟。

2、将面团切成大小一样的小面团，取两个小面团，将刷油的面对合叠在一起。面板上刷上食用油，用擀面棍将面团擀成一张薄饼。

3、不粘锅倒入食用油，放入擀好的面饼。

4、一面烙熟，烙另一面，出锅装盘。

5、胡萝卜切丝，土豆切丝，猪肉切丝，葱，姜切丝。

6、锅中倒入食用油放入五香粉，葱，姜煸炒，放入胡萝卜煸炒。

7、放入土豆丝，盐煸炒，放入少许醋，味素煸炒出锅装盘。

8、韭菜洗净切段，鸡蛋磕入碗中打散。

9、锅中放入食用油，油八分开倒入蛋液炒好装盘。

10、锅中加入食用油，油八分开放入韭菜煸炒，放入炒好的鸡蛋，盐，味素出锅装盘。

11、把烙好的春饼沿边揭开，放入炒好的配菜。

12、从一边卷起即可。