杂蔬瘦肉水饺

1、所有食材清洗干净。胡萝卜要去皮。

2、葱姜切碎，放盆底。

3、大白菜剁碎，胡萝卜也剁碎，有料理机的话可以直接搅碎，那样比较节省时间。

4、猪肉剁碎。这回用的后退肉，基本都是瘦肉。

5、放入五香粉，胡椒粉。

6、一匙芝麻油提香。一勺熟猪油。（因为都是瘦肉，所以放了熟猪油，这样馅料不会太干太柴）

7、酱油两勺。（海鲜酱油和黄豆酱油都可以）

8、搅拌均匀，备用。

9、接下来就是孩子一起参与的时间了。温水和面，揉成面团，揪成大小差不多的小剂子。

10、擀面皮，孩子也会。

11、放入适当的馅。放多少小孩子掌握不好，需要大人帮忙。

12、包成饺子。

13、大蒜去皮剁碎。让它在空气中氧化十分钟。

14、开始煮饺子。大火十分钟，饺子浮上水面即熟。

15、饺子控水盛出，蒜泥里放入海鲜酱油或者醋即可。