无麦芽糖沙琪玛怎么做

1、100克中筋面粉中加入5克泡打粉、3克小苏打、5克盐。

3、碗中加入80克鸡蛋，40克蛋黄。

5、蛋液倒入面粉中，边倒边搅拌。

7、包上保鲜膜醒面半小时。

9、50克芝麻炒香。

11、案板撒粉，放上面团。

13、擀成两毫米的的薄片。

15、两片叠在一起切半。

17、撒上面粉抖散。

19、下入面片。

21、模具抹上10克食用油。

23、加入80克棉花糖。

25、搅拌均匀。

27、加入开心果、芝麻。

29、搅拌好后加入模具中。

31、这样，一道营养又美味的沙琪玛就完成了。