1、选择鲜活的鲍鱼，我选的是本地产的南澳珠鲍，一斤鲍鱼大约六七个。
3、将处理好的鲍鱼放进砂锅。
5、将独蒜去皮，拍碎，将干辣椒、陈皮、桂皮和八角放进滤纸袋封紧。
7、加入酱油，加入清水。
9、装盘，即可食用。
