1、鸡蛋分开蛋清和蛋黄、称出蛋白的重量
3、用电动打蛋器先低速再中速搅打均匀，加入香草精和蛋白。
5、用橡皮刮刀拌至看不到干面粉，所有材料成面糊状。
7、烤盘上铺上油布，将饼干挤成6CM长的条状，中间保持2CM左右的间距。
