1、去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟,一般我是晚上浸泡,第二天开始做。
3、绿豆一定要蒸到用手能够轻易捏碎的程度。
5、将它们搅拌均匀。
7、将绿豆泥倒入不沾平底锅中,一直翻炒到绿豆沙成团,并且不沾刮刀为止。
9、将绿豆沙平均分出11份,每份50克,搓圆备用。