1、制春卷皮，面粉，鸡蛋清，盐调匀成稀浆面团，以不沾手为佳。
3、调夹陷，猪肉切碎加入盐，料酒，鸡精，淀粉腌拌均匀。
5、卷裹装盘，面皮一张摊平，夹入拌好的陷丝。
7、煎锅放油，炸至春卷两面略焦黄即可。
