美味营养的自制豆腐脑的做法

1、黄豆150g浸泡10个小时左右，泡的胖胖的，我一般会过夜，中途换一次水。

2、洗干净黄豆倒入豆浆机里，加入1300g清水启动，豆浆机停止工作豆浆煮好之后，将豆榇究诂高浆倒入锅中再次煮沸豆浆，煮3分钟关火备用。

3、取3g葡萄糖内脂倒入一个容积1.5L以上的大碗里。

4、大碗里加入15g凉白开水，将葡萄糖内脂融化。

5、将刚才煮好的豆浆，快速冲入葡萄糖内脂碗中，静置即可不要搅拌。

6、大约静置15分钟，一大碗热气腾腾的新鲜豆腐脑就好啦。（冬天要盖上盖子静置保温）

7、装出几勺入小碗里，加入一勺白糖，搅拌均匀，嗯嗯⊙∀⊙！就是这个味！