爆炒鱿鱼的做法
1、鱿鱼切小片，用醋腌10分钟以上
2、准备姜丝、蒜片、葱花，青椒切丝，洋葱切丝
3、鱿鱼开水中焯水2分钟
4、锅内油热，放入所有配料炒香
5、加入一小勺豆瓣酱，小火炒出红油
6、加入洋葱和青椒丝炒至快熟时，加入鱿鱼炒熟，加入盐，生抽、鸡精翻炒均匀即可
7、成品
1、鱿鱼切小片，用醋腌10分钟以上
2、准备姜丝、蒜片、葱花，青椒切丝，洋葱切丝
3、鱿鱼开水中焯水2分钟
4、锅内油热，放入所有配料炒香
5、加入一小勺豆瓣酱，小火炒出红油
6、加入洋葱和青椒丝炒至快熟时，加入鱿鱼炒熟，加入盐，生抽、鸡精翻炒均匀即可
7、成品