1、浆麦草洗净打成汁,用滤网过滤一下渣(可以直接买浆麦草汁)。
2、把浆麦草汁慢慢倒入糯米粉中,揉成面团醒发,切成小剂子,包入豆沙揉成团。
3、把青团放在蒸锅上隔水蒸15分钟。
4、蒸好的浆麦草青团放入盘中摆盘即可。