1、把清理干净的草鱼切成2公分厚度的鱼片，加入盐、料酒、葱姜蒜等进行腌制15分钟入味。
3、将配菜洗干净，葱切成丝铺到锅底，最后放上金针菇覆盖。
5、把腌制好的鱼放到金针菇上面，最后加上锅中的香辣油均匀的浇在鱼上。
